Maizena. Marca Registrada

¿Qué te apetece de segundo?

Ingredientes

  • 1 kg de filetes de ternera
  • 2 huevos
  • MAIZENA®
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Filetes a la milanesa

Tiempo de elaboración: 20 min.

Para 4 personas

Elaboración

Cortar los filetes al mismo tamaño y forma. Condimentar con sal y pimienta. Batir los huevos con una pizca de sal. Pasar los filetes por huevo, rebozarlos con Maizena, pasarlos otra vez por huevo y, para terminar, por pan rallado. Freír y colocar sobre papel absorbente. También pueden cocinarse al horno. Servir acompañados de puré de patatas o de unas verduras salteadas.

Consejo Maizena: Para que los filetes estén jugosos por dentro y no se te quemen por fuera, no calientes demasiado el aceite.

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