Maizena. Marca Registrada

¿Qué te apetece de tercero?

Ingredientes

  • 1 naranja
  • 100g de margarina Tulipán
  • 250g de azúcar moreno
  • 250ml de jarabe de caramelo
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de miel
  • Una pizca de sal
  • 375g de harina de trigo
  • 375g de Maizena un poquito para espolvorear
  • 1 sobre de levadura Potax
  • Lápices decoradores en varios colores

Galletas de Navidad

Tiempo de elaboración: 150 min.

 

Elaboración

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Lavar la naranja con agua caliente. Rallar la cáscara con un rallador sobre una cacerola.
3. Anadir la margarina, el azúcar moreno y el jarabe de caramelo con la cáscara de naranja y cocer, removiendo, a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido. Dejar que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.
4. Batir ligeramente los huevos sobre la mezcla anterior.
5. Tamizar las harinas, la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla y remover todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea.
6. Amasar unos minutos con las manos hasta que deje de ser pegajosa. Formar una bola compacta con la masa, aplanar un poco y envolver en papel film. Dejar reposar la masa durante al menos 2 horas.
7. Espolvorear una superficie plana de trabajo con harina y extender la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor.
8. Cortar la masa con forma de árboles de Navidad, estrellas, corazones y Reyes Magos con cortadores de galletas y colocarlas en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
9. Cocer en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
10. Decorar las galletas con los lápices de glaseado de colores.

Volver