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FILETES A LA MILANESA
Crujientes y deliciosos filetes de ternera a la milanesa
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Preparation Time
20 Minutes
Ingredientes
- 1 kg de filetes de ternera
- 2 huevos
- Maizena
- pan rallado
- aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
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Cortar los filetes al mismo tamaño y forma. Condimentar con sal y pimienta.
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Batir los huevos con una pizca de sal. Pasar los filetes por huevo, rebozarlos con Maizena, pasarlos otra vez por huevo y, para terminar, por pan rallado.
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Freír y colocar sobre papel absorbente. También pueden cocinarse al horno. Servir acompañados de puré de patatas o de unas verduras salteadas.