Arroz con leche con helado de Stracciatella carte D'or

En una olla hervir el arroz con la leche, la canela, el azúcar y la cáscara de limón. Una vez hierva, bajar el fuego a moderado y cocinar durante 20 minutos.

Pasado ese tiempo retirar la canela y la cáscara de limón.

Al vaso de leche extra agregarle las 2 cucharadas de Maizena y revolver hasta integrar totalmente, luego incorporarlo a la olla y revolver hasta que se quede bien espeso.

Servir en tarritos individuales y espolvorear con canela para una mejor presentación.

Poner todos los ingredientes en una cacerola y cocinar por espacio de 10 a 15 minutos.

Triturar y colar,

Dejar enfriar.

Rellenar los recipientes con arroz con leche.

Añadir el coulis de fresa y la granola.

Incorporar una bola de helado de Stracciatella.