BIZCOCHO DE MANDARINA Y MIEL

Cortar las mandarinas en cuartos y sacarles las semillas, licuarlas junto con los huevos, el aceite y la miel.

Volcarlo dentro de un bol e ir añadiendo suavemente la harina tamizada con la Maizena.

Llevar la mezcla a un molde previamente untado en mantequilla y harina. Hornear a fuego medio durante aproximadamente 50 minutos.

Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas y servir.