GALLETITAS DE SÉSAMO Y MIEL

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con los dos azúcares.

Añadir la miel y el huevo mientras se sigue batiendo la mezcla hasta integrar bien.

Tamizar la harina, la Maizena, el bicarbonato, la levadura y la sal, y añadirlo a la mezcla.

Envolver la masa en papel film y dejarla reposar en la nevera hasta que quede bien fría y compacta.

Hacer bolitas con la masa y pasarlas por un bol con semillas de sésamo, una vez cubiertas por las semillas, aplastarlas y colocarlas en una placa para horno previamente forrada con papel para hornear.

Llevar a horno moderado (precalentado) durante 15 minutos.

Dejar enfriar y servir.