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Preparation Time
0 Minute
Disolver la Maizena en un poco de leche.
Llevar la leche restante a ebullición, incorporar el azúcar, la canela y la piel de limón. Hervir durante 1 min.
Añadir la Maizena disuelta y cocinar medio minuto. Retirar del fuego y dejar infusionar 15 min.
Bañar las rebanadas por ambos lados y dejar empapar durante unos minutos.
Escurrir las rebanadas, pasarlas por huevo y freír.
Terminar con azúcar moreno o azúcar corriente y canela en polvo.
Servir con frutos rojos y una bola de helado Carte d'Or Vainilla.