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Preparation Time
35 Minutes
Saltear la vieiras en una sartén con la margarina o mantequilla previamente sazonadas y retirar.
Sofreír el ajo y la cebolla a fuego medio en la misma sartén hasta que estén medianamente dorados.
Disolver la leche con la Maizena® en frío.
Llevar el caldo a ebullición, seguidamente incorporar la leche con la Maizena®, remover y cocinar por unos instantes hasta que ligue.
Agregar las espinacas y el limón, cocinar por espacio 5 minutos.
Montar las vieiras sobre las rebanadas de pan con un poco de espinacas.
Servir las vieiras sobre el pan y la salsa alrededor.