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VOLCÁN DE CHOCOLATE
Te traemos la receta del postre más TOP quetriunfará en la mesa: volcán de chocolate.
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Preparation Time
0 Minute
Ingredientes
- 220 gramos de chocolate semiamargo cortado en trozos
- 140 gramos de mantequilla
- 35 gramos de harina
- 35 gramos de Maizena
- 60 gramos de azúcar glass
- 3 huevos
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla natural
Instrucciones
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Precalentar el horno a 200ºC y engrasar con mantequilla los moldes individuales donde irán los volcanes de chocolate.
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Derretir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas o al baño maría. Después, batir con una batidora manual.
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Añadir poco a poco el azúcar glas, y luego la harina y la Maizena® sin dejar de batir.
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Agregar uno a uno los huevos y luego las yemas. Seguir batiendo para incorporar todo a la perfección. Añadir el extracto de vainilla e integrar bien.
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Verter la mezcla en todos los moldes a ¾ de su capacidad.
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Hornear durante 14 minutos a 220ºC.
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Servir inmediatamente. Decorar con un poco de azúcar glass, frambuesas frescas y una hoja de menta o hierbabuena fresca.
