Bizcocho de plátano con nueces

Bizcocho de plátano con nueces

Prueba esta deliciosa receta de bizcocho de plátano con nueces.

Tiempo de Preparación

1 h 15 min

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Ingredientes

  • 200 gramos de mantequilla
  • 180 gramos de nueces peladas
  • 4 plátanos
  • 360 gramos de azúcar
  • 240 gramos de harina de trigo
  • 120 gramos de Maizena
  • 3 huevos
  • 1 Pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100 gramos de nueces peladas

Instrucciones

  1. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, incorporar a continuación los huevos de a uno. Añadir los plátanos una vez machacados y la esencia de vainilla.

  2. Mezclar bien todo hasta que se haya integrado totalmente.

  3. Añadir la harina, la Maizena, la sal, el bicarbonato de sodio. Mezclar hasta que todo quede integrado.

  4. Añadir las nueces picadas.

  5. Volcar la mezcla en un molde para horno previamente untado en mantequilla y harina. Meter en el horno (precalentado) a potencia moderada durante 60 minutos o hasta que, al pinchar la preparación con un palillo, salga limpio.

  6. Dejar enfriar y servir.