Ingredientes
Para la crema de chocolate
- 500 mililitros de leche desnatada
- 2 cucharadas soperas de Maizena
- 2 cucharadas soperas de cacao negro en polvo
- 80 gramos de azúcar
Para la cobertura
- 150 mililitros de nata
- 1 cucharada sopera de azúcar
- Esencia de vainilla al gusto
Instrucciones
Cobertura
-
En un bol, mezclar la nata junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
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Batir hasta que quede firme y verter en una manga pastelera. Reservar en el frigorífico.
Crema de chocolate
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En una olla, mezclar el azúcar con la Maizena® y el cacao.
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Añadir la leche y mezclar hasta que todo se disuelva.
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Cocinar a fuego medio hasta que hierva, mezclando constantemente.
Montaje
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Rellenar las copitas con la crema de chocolate y dejar enfriar en el frigorífico durante 1 hora.
-
Cubrir con la crema batida y servir.
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