GALLETAS DE CALAVERA

Para la masa

• Precalentar el horno a 180°C. En un bol, mezclar la harina de almendra, la Maizena y la sal. Reservar.

• En otro recipiente, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

• Añadir el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que estén bien incorporados.

• Agregar gradualmente la mezcla de ingredientes secos (harina de almendra, Maizena y sal) a la mezcla de ingredientes húmedos hasta que obtengas una masa suave.

• Dividir la masa en porciones y formar galletas redondas.

• Utilizar un cortador de galletas en forma de calavera para cortar las galletas. Si no tienes, puedes hacerlo a mano utilizando un cuchillo.

• Colocar las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel y hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

• Dejar que las galletas se enfríen completamente antes de decorarlas.

Para la decoración

• Tamizar el azúcar glas y añadir el extracto de vainilla.

• Agregar la clara de huevo al azúcar glas tamizado.

• Comenzar a batir a baja velocidad. Gradualmente, aumentar la velocidad a medida que el glaseado se mezcla.

• Continuar batiendo hasta que el glaseado esté suave, brillante y tenga una textura espesa y lisa. Esto puede llevar unos minutos

• Teñir una porción con colorante alimentario negro u otros colores para hacer los detalles de las calaveras.

• Decorar las calaveras con las decoraciones comestibles de Halloween de tu elección.