Ingredientes
- 180 gramos harina de almendras sin gluten
- 2 cucharadas Maizena
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel
- 1 plátano
- 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
Instrucciones
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Machacar el plátano (debe estar maduro) y mezclarlo con el huevo y la miel.
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Incorporar la Maizena, el bicarbonato y la harina de almendras.
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Rellenar los moldes para magdalenas y llevar a horno moderado por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
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Dejar enfriar y servir.