MAGDALENAS EMBRUJADAS

Para la masa

• Precalentar el horno a 180°C. En un bol, mezclar las harinas, el gasificante, y la sal. Reservar.

• En otro recipiente, batir la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.

• Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el extracto de vainilla.

• Añadir la mezcla de harina en tercios, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

• Dividir la masa entre los moldes para magdalenas, llenando cada uno hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

• Hornear en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas.

• Dejar enfriar completamente antes de decorar. Mientras tanto, puedes preparar la crema de mantequilla.

Para la decoración

• En un bol grande, batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.

• Añadir el azúcar glas en pequeñas cantidades, batiendo a baja velocidad al principio para evitar que el azúcar se esparza por todas partes.

• Añadir el extracto de vainilla y mezclar durante unos minutos más hasta que la crema de mantequilla esté bien combinada y tenga una textura suave.

• Añadir el colorante alimentario naranja o negro y mezclar bien hasta que el color esté uniforme.

• Decorar las magdalenas con la crema de mantequilla teñida. Puedes usar una manga pastelera con una boquilla decorativa para hacerlo más fácil y creativo.

• Para darle un toque adicional, puedes colocar los sombreros de bruja y otras decoraciones de Halloween sobre la crema de mantequilla.