MAGDALENAS EMBRUJADAS

MAGDALENAS EMBRUJADAS

¡Sorprende este Halloween a tus amigos y familia con esta receta de cupcakes con Maizena!

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Ingredientes

Para la masa

  • 125 gramos de Maizena
  • 125 gramos de harina de almendras
  • 1 cucharadita de gasificante para repostería
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 240 mililitros de leche
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Para la decoración

  • 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 500 gramos de azúcar glas
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante alimentario naranja o negro

Instrucciones

Para la masa

  • Precalentar el horno a 180°C. En un bol, mezclar las harinas, el gasificante, y la sal. Reservar.

  • En otro recipiente, batir la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.

  • Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el extracto de vainilla.

  • Añadir la mezcla de harina en tercios, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

  • Dividir la masa entre los moldes para magdalenas, llenando cada uno hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

  • Hornear en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas.

  • Dejar enfriar completamente antes de decorar. Mientras tanto, puedes preparar la crema de mantequilla.

Para la decoración

  • En un bol grande, batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.

  • Añadir el azúcar glas en pequeñas cantidades, batiendo a baja velocidad al principio para evitar que el azúcar se esparza por todas partes.

  • Añadir el extracto de vainilla y mezclar durante unos minutos más hasta que la crema de mantequilla esté bien combinada y tenga una textura suave.

  • Añadir el colorante alimentario naranja o negro y mezclar bien hasta que el color esté uniforme.

  • Decorar las magdalenas con la crema de mantequilla teñida. Puedes usar una manga pastelera con una boquilla decorativa para hacerlo más fácil y creativo.

  • Para darle un toque adicional, puedes colocar los sombreros de bruja y otras decoraciones de Halloween sobre la crema de mantequilla.