PASTEL DE POLLO CON VERDURITAS

Name: PASTEL DE POLLO CON VERDURITAS
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: argentina
Ingredients: 1 Taza(s) de MAIZENA®; 2 Taza(s) de harina; 1 Cucharada(s) de sopa de margarina; 3 Cucharada(s) de sopa de queso rallado; Al gusto de Sal y pimienta; 3/4 Taza(s) de agua; 1 Unidad(s) de yema; 2 Unidad(s) de cebollas cortadas en juliana fina; 1 Unidad(s) de pimiento rojo cortado en rodajas; 3 cucharadas de aceite; 1/2 pastilla de caldo pollo Knorr; 1 cucharadita de polvo curry (opcional); 1 Taza(s) de agua; 1 cucharada sopera de Maizena; 2 Unidad(s) de pechugas de pollo cocidas a la plancha y picaditas

Pastel de pollo con verduritas

Preparation Time

60 Minutes

Ingredientes

Ingredientes (masa)

1 Taza(s) de MAIZENA®
2 Taza(s) de harina
1 Cucharada(s) de sopa de margarina
3 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
Al gusto de Sal y pimienta
3/4 Taza(s) de agua

Para pintar

1 Unidad(s) de yema

relleno

2 Unidad(s) de cebollas cortadas en juliana fina
1 Unidad(s) de pimiento rojo cortado en rodajas
3 cucharadas de aceite
1/2 pastilla de caldo pollo Knorr
1 cucharadita de polvo curry (opcional)
1 Taza(s) de agua
1 cucharada sopera de Maizena
2 Unidad(s) de pechugas de pollo cocidas a la plancha y picaditas

Instrucciones

Colocar en la mesa en forma de corona la MAIZENA® y la harina mezcladas, y en el centro la margarina, el queso rallado, sal y pimienta.
Mezclar los ingredientes comenzando por los del centro y añadir el agua formando una masa bien unida y lisa.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos en la nevera.
Saltear las cebollas y el pimiento en el aceite hasta que estén cocidos.
Añadir la pastilla de caldo de pollo, el curry y el agua y mezclar bien. Añadir la MAIZENA® diluida en un poquito de agua y cocinar durante 3 minutos.
Por último añadir el pollo y condimentar con sal y pimienta.
Estirar 3/4 partes de la masa y forrar un molde redondo de 24 cm, untado con la margarina y enharinado.
Rellenar con la mezcla de pollo y tapar con el resto de la masa. Pintar con yema batida. Cocinar en el horno a 180 °C por 45 minutos. Servir caliente o frío.