ROSQUILLAS

Name: ROSQUILLAS
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: española
Ingredients: 500 g de harina de trigo floja de repostería; 100 g de Maizena; 5 huevos; 50 ml de leche; 1 sobre de levadura Maizena; ralladura de un limón y una naranja; 6 cucharadas de azúcar (150 gramos); 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 20 ml de licor de anís

Perfecta receta para los más golosos con Maizena. Prepárala y tendrás el desayuno y merienda perfectos.

Preparation Time

25 Minutes

Ingredientes

500 g de harina de trigo floja de repostería
100 g de Maizena
5 huevos
50 ml de leche
1 sobre de levadura Maizena
ralladura de un limón y una naranja
6 cucharadas de azúcar (150 gramos)
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
20 ml de licor de anís

Instrucciones

Batir el huevo con el azúcar y la levadura en un bol hasta obtener una masa blanquecina.
Añadir la leche y el aceite y seguir batiendo.
Añadir la harina, la MAIZENA® progresivamente en tres veces removiendo bien hasta obtener una masa compacta de rosquillas. Dejar reposar durante 30 minutos.
Formar rosquillas del modo tradicional y freírlas en una sartén a fuego moderado por los dos lados.
Esparcir por encima el mix canela – azúcar.