BIZCOCHO DE NUECES Y MIEL

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema pálida, añadir los huevos de uno en uno mientras se sigue batiendo.

Tamizar la harina con la Maizena, la levadura y la sal. Añadirlos a la mezcla anterior.

Una vez que esté todo bien mezclado, añadir el yogurt, la esencia de vainilla y la mitad de la miel.

Por último, añadir las nueces y verterlo todo en un molde para horno previamente untado en mantequilla. Hornear durante a potencia moderada durante 60 minutos o hasta que esté bien cocido.

Para sevir, se puede verter por encima del bizcocho el resto de la miel.