CUPCAKES NAVIDEÑOS

Name: CUPCAKES NAVIDEÑOS
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Ingredients: 130 gramos harina de trigo; 70 gramos Maizena; 220 gramos azúcar; 1 cucharadita(s) levadura; 100 gramos chocolate amargo 70% cacao; 1 Pizca sal; 125 gramos mantequilla; 2 huevos; 125 mililitros leche; esencia de vainilla; 100 mililitros nata para cocinar; 30 gramos azúcar; fresas

Cupcakes navideños, para preparar en familia!

Preparation Time

35 Minutes

Ingredientes

130 gramos harina de trigo
70 gramos Maizena
220 gramos azúcar
1 cucharadita(s) levadura
100 gramos chocolate amargo 70% cacao
1 Pizca sal
125 gramos mantequilla
2 huevos
125 mililitros leche
esencia de vainilla

Para la decoración

100 mililitros nata para cocinar
30 gramos azúcar
fresas

Instrucciones

Mezclar la harina, la MAIZENA, la sal, la levadura y el azúcar en un bol. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar hasta conseguir una textura arenosa.
A parte mezclar los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Añadirlos poco a poco a la mezcla anterior. Por último, incorporar el chocolate derretido y batir hasta que se haya mezclado todo perfectamente
Verter la preparación en moldes individuales hasta 3/4 de su capacidad. Meter los cupcakes en el horno a potencia moderada durante 15 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.
Por otro lado batir la nata con el azúcar hasta que quede firme, rellenar una manga pastelera con la nata batida y formar un círculo en cada uno de los cupcakes. Colocar encima la fresa lavada y sin tallo, y hacer un pequeño pompon en la punta para simular el gorro de Papá Noel.