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Muffins para Papá Noel

CUPCAKES NAVIDEÑOS

Cupcakes navideños, para preparar en familia!

  • Preparation Time

    35 Minutes

Ingredientes

  • 130 gramos harina de trigo
  • 70 gramos Maizena
  • 220 gramos azúcar
  • 1 cucharadita(s) levadura
  • 100 gramos chocolate amargo 70% cacao
  • 1 Pizca sal
  • 125 gramos mantequilla
  • 2 huevos
  • 125 mililitros leche
  • esencia de vainilla

Para la decoración

  • 100 mililitros nata para cocinar
  • 30 gramos azúcar
  • fresas

Instrucciones

  1. Mezclar la harina, la MAIZENA, la sal, la levadura y el azúcar en un bol. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar hasta conseguir una textura arenosa.

  2. A parte mezclar los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Añadirlos poco a poco a la mezcla anterior. Por último, incorporar el chocolate derretido y batir hasta que se haya mezclado todo perfectamente

  3. Verter la preparación en moldes individuales hasta 3/4 de su capacidad. Meter los cupcakes en el horno a potencia moderada durante 15 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.

  4. Por otro lado batir la nata con el azúcar hasta que quede firme, rellenar una manga pastelera con la nata batida y formar un círculo en cada uno de los cupcakes. Colocar encima la fresa lavada y sin tallo, y hacer un pequeño pompon en la punta para simular el gorro de Papá Noel.

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