GALLETITAS DE MANZANA Y AVENA

Name: GALLETITAS DE MANZANA Y AVENA
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 135 gramos mantequilla; 80 gramos azúcar; 80 gramos azúcar moreno; 1 huevo; esencia de vainilla; 120 gramos harina de trigo; 60 gramos Maizena; 1 Pizca sal; 1/4 cucharadita canela molida; 1/2 cucharadita(s) bicarbonato de sodio; 2 manzanas verdes; 60 gramos copos de avena gruesos

Deliciosas galletas de manzana y avena, un snack saludable.

Preparation Time

40 Minutes

Ingredientes

135 gramos mantequilla
80 gramos azúcar
80 gramos azúcar moreno
1 huevo
esencia de vainilla
120 gramos harina de trigo
60 gramos Maizena
1 Pizca sal
1/4 cucharadita canela molida
1/2 cucharadita(s) bicarbonato de sodio
2 manzanas verdes
60 gramos copos de avena gruesos

Instrucciones

Batir la mantequilla con los 2 azúcares hasta lograr una crema, añadir el huevo y la esencia de vainilla.
Añadir la harina, la Maizena, el bicarbonato y la sal tamizados, y mezclar con las manos hasta obtener una masa.
Pelar y rallar las manzanas, escurrirlas para que no quede jugo y añadirlas a la masa junto con la avena.
Con la ayuda de una cuchara colocar pequeñas cantidades de masa en una placa para horno con papel vegetal, dejando una distancia de 5 cm entre una y otra.
Llevar al horno a potencia moderada (precalentado) durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se hayan dorado.
Dejar enfriar y servir.