Skip to:
Skip to:
Preparation Time
90 Minutes
En un bol, disolver la levadura con la leche tibia y una taza de harina y mezclarlo todo bien con un tenedor. Cubrir el bol con un paño de cocina y dejar reposar la masa hasta que alcance el doble de su volumen
Retirar el paño y añadir la Maizena tamizada con la harina restante, la sal, la mantequilla y los huevos. Mezclar muy bien la masa y, por último, añadir el queso rallado y el bacon.
Forrar con la masa un molde de pudin inglés (mediano, N 4), previamente untado con mantequilla y enharinado.
Hornear a temperatura media durante 45 minutos. Dejar enfriar y servir en porciones individuales, solo o acompañado con salsas frías al gusto.