FILETES A LA MILANESA| MAIZENA® ES
FILETES A LA MILANESA

FILETES A LA MILANESA

Crujientes y deliciosos filetes de ternera a la milanesa

Tiempo de Preparación

20 min

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Ingredientes

  • 1 kg de filetes de ternera
  • 2 huevos
  • Maizena
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Cortar los filetes al mismo tamaño y forma. Condimentar con sal y pimienta.

  2. Batir los huevos con una pizca de sal. Pasar los filetes por huevo, rebozarlos con Maizena, pasarlos otra vez por huevo y, para terminar, por pan rallado.

  3. Freír y colocar sobre papel absorbente. También pueden cocinarse al horno. Servir acompañados de puré de patatas o de unas verduras salteadas.