GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Cookies con pepitas de chocolate

Porciones

25

Tiempo de preparación

42 min

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Ingredientes

  • 225 gramos mantequilla temperatura ambiente
  • 150 gramos azúcar
  • 225 gramos azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 260 gramos harina de trigo
  • 140 gramos Maizena
  • 1/2 cucharadita(s) bicarbonato de sodio
  • 150 gramos pepitas de chocolate

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Batir la mantequilla con los dos azúcares hasta que esté cremosa.

  3. Añadirr los huevos de uno en uno e batiendo bien para que se mezclen bien.

  4. Añadir la esencia de vainilla.

  5. Tamizar los 260 g de harina con los 140 g de Maizena y el bicarbonato.

  6. Añadir a la mezcla de mantequilla junto con las pepitas de chocolate.

  7. Distribuir la masa de a cucharadas, separadas entre sí sobre una placa de horno forrada con papel vegetal.

  8. Hornear de 8 a 12 minutos

  9. Retirar las galletitas de la placa con una espátula y dejarlas enfriar sobre una rejilla.